重庆治疗白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/210921/9471529.htmlHello~我是蓉儿!秋季进补正当时,今天我们就来做一道超级补血的糯米饭,红豆、红糖、红枣、还有糯米对于女性朋友来说都是补血的佳品,健脾暖胃,营养价值极高。再配上应季的南瓜,一道养生的南瓜糯米饭绝对养生、美味、营养。
南瓜和糯米是最具代表性的秋季食材。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。同时具有补中益气、消炎止痛、解*杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片*、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
≈食材清单≈
红豆克糯米克红枣克小南瓜红糖80克
≈制作步骤≈
1、克红豆加水提前泡4个小时,克糯米同样的加水泡4个小时;
2、糯米和豆子都已经泡好了,倒出来沥干水分后先放一旁;
3、再准备克红枣,洗一洗表面的灰尘,然后用剪刀剪开,把里面的核去掉,红枣和红豆都是补血养颜的最佳食材,全部剪完后也和糯米装一块;
4、然后全部倒入电饭锅中,加一碗清水,水量是平常煮饭的两倍就可以,按下煮饭键;
5、小南瓜6个,这个小南瓜是我们今天做的香甜可口的糯米饭中的主要食材,而且南瓜也可以补血的哦!把表面清洗干净;
6、将南瓜从顶上切开,切一个盖儿就行,然后用一个勺子把里面的南瓜籽都挖出来;
7、再沿着南瓜皮表面的纹路从上向下划开,这一步主要是为了方便去皮,全部都处理完后就只等糯米饭熟了;
8、煮熟的糯米饭特别的香甜软糯,趁热加80克红糖拌匀,口感和味道都会更香甜浓郁;
9、舀入小南瓜里面,盖上盖子,放入蒸锅,冷水上锅,水开记时,大火20分钟。糯米饭最后还剩下1碗,舀出来直接吃掉好了,我最喜欢的就是红糖浓郁的香甜气息,就算不加南瓜,也超级好吃;
10、时间到后南瓜也蒸熟了,关火后直接取出来
打开盖儿,就可以开动了。
用勺子从中间挖着吃,或者是把皮撕掉以后再吃都行,划过刀口的南瓜皮轻轻一刮就掉了,只剩下*灿灿的南瓜包裹着红豆糯米,色香味俱全,特别的有食欲!糯米浸染了南瓜的香甜,南瓜保持了糯米的口感,加上红豆和红枣,搭配起来吃,香气扑鼻,软糯可口。
1、红豆和糯米一定要提前泡,让其吸收充足的水分,在制作过程中,容易熟。也可以提前泡上夜,第二天直接用;
2、可以根据自己的喜好,在糯米饭中加入葡萄干、果脯、枸杞等食材;
3、蒸好后的南瓜,尽量用干净的布包住取出,南瓜熟透以后很软,表皮很容易夹碎;
4、南瓜不用削皮,沿着南瓜皮表面的纹路从上向下划开,蒸熟以后很容易撕掉的;
致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,